Мои первый анал на яхте в золотое очко...

Semmm, короче, сначала готовишь бульон. Кидаешь примерно 0.5кг свинины/говядины, обжариваешь лук и морковь без масла, до небольших пригаренок и отправляешь к мясу, добавляешь перец горошком штук 5 и лаврушку, варишь всю эту историю часа 3, а пока варится - нарезаешь свеклу на тонкие бруски и обжариваешь с томатной пастой, по желанию еще можешь сделать свекольный фреш, чтобы борщ был более красный. Потом, как бульон отварится - лук выбрасываешь, мясо на волокна раздербаниваешь, а морковку нарезаешь и кидаешь обратно, попутно добавляя свеклу обжаренную с томатной пастой и сок свекольный, если делал, потом кубиками режешь картошку и нарезаешь капусту, закидываешь в кастрюлю, вместе с парой долек лимона и варишь еще минут 30, чтобы подружить все компоненты и чтобы картоха сварилась, потом выключаешь газ и даешь постоять еще полчаса и всё, можно кушать